猪皮焖鱼

作者： LunaTong

猪皮的油渗到鱼里,好香啊~

用料

• 猪皮
• 鱼 我用了黄俐
• 香芹
• 蒜
• 姜
• 酱油

猪皮焖鱼的做法步骤

步骤 1

猪皮切块,铺在砂锅底部

步骤 2

起锅热油,放入姜片和蒜粒爆香,把鱼放进去两边略煎一下

步骤 3

把2的所有东西放入放了猪皮的砂锅,然后加入香芹和少量水,没过食材,加入点酱油去焖

步骤 4

焖至汁收一点,鱼熟了即可~

猪皮焖鱼的小贴士

3中不用加太多水,其实加一点点水干焖也可以~

菜谱创建时间：2012-09-13 19:13:11