酱油鸭

作者： 薇薇一笑78

这个方法可以做各种肉类 酱油鸡，酱油鹅，我都做过，都很好吃

用料

• 酱油 2勺
• 葱 1把
• 姜 5片
• 鸭 半只
• 红糖 1块
• 料酒 2勺

酱油鸭的做法步骤

步骤 1

热油锅，把红糖块融化，放葱姜，鸭子煎一煎，我买的鸭子有点大，所以分成了几块，鸭子小或者锅够大，就不用剁开

步骤 2

放料酒，酱油，如果颜色好就只放生抽，颜色淡可以放些老抽。再放些水，大火烧开，转小火

步骤 3

盖盖煮四十五分钟左右，开盖大火收汁，用勺子把汤汁浇在鸭肉上，这一步要有耐心，不停地浇汁，直到汤汁浓稠

步骤 4

可以切也可以手撕

菜谱创建时间：2021-01-26 09:08:12