家常焖鸭

作者： 123265

用料

• 鸭肉 四分之一只
• 姜 5片
• 蒜苗 一根
• 葱 一根
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 料酒 少量
• 盐 适量
• 糖 少量
• 蚝油 一小勺
• 花生油 两勺
• 生粉 2勺

家常焖鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭肉用盐，糖，酱油，料酒，蚝油两片姜蒜腌制20分钟

步骤 2

把剩下的葱蒜切好备用

步骤 3

烧热油锅，放入姜蒜爆香倒入腌好的鸭肉

步骤 4

翻炒几分钟后加入水，刚刚淹没鸭肉，盖上盖子焖20分钟

步骤 5

生粉两勺调生粉水，备用。

步骤 6

20分钟过去后倒入生粉水勾芡，在加入之前备好的葱蒜

步骤 7

煮滚汤汁浓稠后，就可以起锅囖

菜谱创建时间：2015-08-24 20:29:46