香辣版韭菜炒鸭血

作者： hana饭桌

住了十几年的地方 这两年开始建设城市CBD 建设的过程…… 需要恒久的忍耐……… 工地扬尘 附近超市改装重开后 冷鲜区增加了不少品类 其中就有盒装已熟成鸭血 那就清清肺吧

用料

• 鸭血 1盒
• 韭菜 1小把
• 生姜
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 盐 少许
• 豆瓣酱 1大勺
• 甜面酱or白糖 少许
• 生抽 勺

香辣版韭菜炒鸭血的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段 鸭血切片 泡盐水

步骤 2

热锅热油 油可以多一点 下姜蒜花椒辣椒爆香 下豆瓣酱甜面酱炒散 加入开水煮沸 鸭血沥水入锅 咕嘟咕嘟煮个几分钟 尝味调味

步骤 3

放入韭菜翻匀

步骤 4

炒至断生发软即可出锅

菜谱创建时间：2021-01-24 21:56:55