易做又好喝的焦糖奶茶

作者： 塵浮

周末闲在家，心血来潮自己做了个焦糖奶茶，竟然辣么好喝

用料

• 茶叶 适量
• 牛奶 适量
• 糖 适量

易做又好喝的焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

第一步开锅加热，放入白砂糖或者小块冰糖。（我放了白砂糖和黄冰糖，味道更好）

步骤 2

加热翻炒糖，加入茶叶继续翻炒，可稍微调小火。翻炒至糖变焦甚至融化后加入牛奶。看个人的量适当加入牛奶。（第一次做建议先尝试少一点）

步骤 3

加入牛奶后继续搅，让牛奶沸腾，沸腾几分钟后就可以过滤到杯子里喝啦！

步骤 4

过滤那一步没拍照。用过滤网过滤倒杯子里！

步骤 5

顶部少许有牛奶煮沸的沫子，但并不影响口感。过滤网很细致的话就没有！

步骤 6

这是我用的牛奶，其他类牛奶亦可，酸奶除外！

步骤 7

我用过的红茶！其他类红茶亦可。

易做又好喝的焦糖奶茶的小贴士

牛奶：纯牛奶或者鲜牛奶。不能用酸奶。我用的是鲜牛奶！ 茶叶：最好是红茶，我用的是滇红！

菜谱创建时间：2021-01-24 17:27:16