家常土豆茄子肉丁面

作者： 守候_3wz0

用料

• 茄子
• 土豆
• 瘦肉
• 蚝油
• 生抽
• 大蒜
• 葱
• 姜

家常土豆茄子肉丁面的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，锅内放油，炒菜的量，把茄丁放进去炒软焦黄

步骤 2

土豆切丁，备用 瘦肉切丁，肉丁放进碗里用姜丝，料酒，酱油，蚝油腌制一会

步骤 3

锅内倒油放入大料花椒，油热放入提前腌好的肉丁，放入葱姜蒜沫

步骤 4

肉炒熟，放入土豆丁翻炒

步骤 5

放入之前过油的茄丁翻炒

步骤 6

加适量酱油

步骤 7

加适量盐

步骤 8

加一勺鸡精

步骤 9

翻炒均匀后，加入水

步骤 10

盖锅盖，中火煮熟

步骤 11

土豆熟了就好了，可以炖煮一会入味，大概10分钟 卤就做好了

步骤 12

煮面就不啰嗦了

步骤 13

一碗劲道的手擀面，浇上热腾腾的卤 寒冬来上一碗，暖心又暖胃

菜谱创建时间：2021-01-24 17:11:53