庆元黄粿

作者： _lsabella_

黄粿季～年味浓 庆元黄粿，是由优质粳米跟植物碱水浸泡后蒸熟制作而成的，如今都是机器代替手工劳作了，不过口感跟手工也差不太多… 黄粿适用炒，煎，炸，蒸，煮，烤都非常好吃😋

用料

• 黄粿 600克
• 配料 随意

庆元黄粿的做法步骤

步骤 1

袋子密封好冬季可以储存1--2个月

步骤 2

打开袋子就能闻到植物碱的香味

步骤 3

切薄片待用

步骤 4

各家口味不同，配料也可以任意搭配，（包心菜➕肉片炒黄粿也非常美味）

步骤 5

用油先把配料炒香

步骤 6

放入黄粿跟杏鲍菇，盖上盖子闷一会，杏鲍菇自带水分，不要添加水哦

步骤 7

开盖加入适量的盐，味极鲜和白糖提味，继续翻炒均匀

步骤 8

油锅滋滋响时撒入一把香葱

步骤 9

美味的家常炒黄粿就完成啦…

菜谱创建时间：2021-01-24 12:50:34