小餐包

作者： 1龙小七

仅用作记录自己做美食的步骤

用料

• 高筋面粉 500克
• 绵白糖 15克
• 牛奶 270克
• 干酵母 4克
• 玉米油 30克

小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合和面，放温暖处醒发至两倍大，有蜂窝状，（或者冰箱冷藏醒发一夜）

步骤 2

醒发好以后分成小份，我分了13份，揉成小馒头，再次醒发至两倍大。

步骤 3

醒发好以后，表面刷牛奶，撒椰蓉或者芝麻

步骤 4

进烤箱，中层175度23分钟（最后十分钟观察上色，上色厉害可选盖锡纸）

步骤 5

出炉之后趁热刷蜂蜜水（蜂蜜和清水比例1：1）

步骤 6

回烤箱利用余热热1分钟（此步骤可省略）

步骤 7

完成，开吃。

菜谱创建时间：2021-01-23 16:22:01