潮州酸菜山药片

作者： y圆囡

山药片清甜可口 酸菜清爽又可口 汤汁酸辣又开胃

用料

• 山药 260克
• 酸菜 200克
• 香菜 少许
• 干辣椒 5克
• 白醋 2勺
• 白芝麻 3克
• 蔬菜晶 1克
• 水 20克（加入山药中）

潮州酸菜山药片的做法步骤

步骤 1

山药压泥组成后，调味料加入其中（马蹄粉15克、蔬菜晶1克），弄成长方形块（长10厘米宽3.5厘米、厚1厘米）下油锅炸至金黄色 冷即后切片备用

步骤 2

潮州酸菜洗净斜切小片，炒锅少许油炒酸菜到香味扑出来。

步骤 3

小米辣切小块、配料下炒锅加水煮沸， 煮好汤汁及酸菜加入调味料一起慢火煮10分钟。

步骤 4

出锅即可，同时摆上已切好的山药片。 摆盘

步骤 5

爽口开胃菜完成✅

菜谱创建时间：2021-01-22 23:06:12