香葱肉松古早蛋糕

作者： superYY圆小圆

用料

• 鸡蛋 5个
• 低粉 85克
• 玉米油 55克
• 水 80克
• 奶粉 20克
• 香草精 （蛋黄糊） 5毫升左右
• 白醋（打发蛋白） 4毫升左右
• 葱花 适量
• 肉松 适量

香葱肉松古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法基本上跟戚风相似，就是要加热玉米油搅拌低筋面粉这个烫面步骤不一样。 烫面：油放微波炉中高火加热一分钟，不用非常烫，但是是热的，然后跟低粉z字型搅拌，均匀后加入搅拌好的牛奶，最后加入蛋黄搅拌就好了。 烘焙时间：85分钟，这个真的要看自己的烤箱脾气 上管125°C下管145°C，看蛋糕面颜色过深了，就加盖一张锡纸在上面，然后上管温度加高10°C。

菜谱创建时间：2021-01-22 20:09:16