春饼

作者： 笑小草119

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 面粉 4杯（400克）
• 温开水 4杯半（一杯150克）
• 食用油 25克

春饼的做法步骤

步骤 1

量米杯4杯（一杯面粉100克）

步骤 2

高筋粉或普通粉都可以

步骤 3

鸡蛋随意几个，多点口感好

步骤 4

鸡蛋打撒，边搅拌边慢慢加入面粉2杯，然后再加入温水2杯搅拌，再加入2杯面粉搅拌，再加入余下的温水，搅拌到没有颗粒状，最后加入玉米油，搅匀，

步骤 5

也可以用电动搅拌器将面糊搅拌好，静止20分钟，

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步骤 6

步骤 6

取出薄饼机预热，面糊倒入专用盆中，薄饼机反扣在面糊盆中，马上反过来，（动作要快，不然面糊要掉下来）

步骤 7

等薄饼熟了自然滑落，

步骤 8

包豆沙馅，或菜馅（我是马兰头笋碎碎）

步骤 9

包完了可以直接吃，味道很好，（没牙的老人都可以吃，）软软的，也可以油炸着吃，饼皮做多点可以放冰箱速度，再拿出来等化冰后，饼皮很好揭开的

步骤 10

豆沙馅的，包好，冰箱速冻

菜谱创建时间：2021-01-22 13:57:30