猴头菇海龙汤‖调理胃部疾病功能的好汤

作者： 小亦小小

猴头茹不仅香气独特，以滋养脾胃，助消化，提高身体的免疫力，改善胃炎、胃溃疡等胃部疾病功能见称……

用料

• 猴头菇 3个
• 猪脊骨 600克
• 红枣 5颗
• 干海龙 10克
• 生姜片 2片
• 盐 5克

猴头菇海龙汤‖调理胃部疾病功能的好汤的做法步骤

步骤 1

猴头菇用清水浸泡半小时，在清水里重复剂压把黄色素全挤出直至清水透明无色，这步骤是清除猴头菇的苦涩味道，保证煲出来的汤水清甜不苦涩，

步骤 2

然后清洗干净后把菇蒂切除 ，手撕开整只猴头菇放入汤煲，

步骤 3

猪脊骨用冷清水煮沸焯水处理，这步骤主要是把猪脊骨的血水煮出，使到汤水更加清甜，

步骤 4

海龙干有散结消肿及提鲜作用，

步骤 5

红枣去核后再放入汤煲，

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步骤 6

步骤 6

处理好的所有汤料放入汤煲，

步骤 7

加入适量清水，

步骤 8

调校2小时的煲汤档开煲，

步骤 9

时间到煲好后落入适量的盐调味。

步骤 10

很鲜甜的汤水！

菜谱创建时间：2021-01-22 08:41:35