厦门海鲜卷

作者： 家有小灶

这是厦门大排档经常出现的一个特色菜！也是我最爱吃的一道菜，每每去都要点。外皮酥脆，内馅鲜香，口感层次很足，十分丰富。一份两三卷一般都要48块！ 今天终于揭秘出来啦！所有的长辈吃了以后没有不称赞的！一定要试试呀！

用料

• 虾仁 半斤
• 大鱿鱼 一只
• 薄饼 半斤
• 香菜
• 肉松
• 鸡蛋 2个
• 自家炸的花生
• 沙拉酱

厦门海鲜卷的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切段

步骤 2

鸡蛋加盐打散，煎完后切长条。

步骤 3

鱿鱼，虾仁切丁，入油锅炸香后捞出

步骤 4

自家炸的花生米用搅拌机搅碎。

步骤 5

准备好所有的材料依次包在春卷里，收口处抹沙拉酱或者面粉糊。

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步骤 6

步骤 6

入油锅炸至金黄酥脆，捞起后切段就可以吃啦！真的超级美味啊！

菜谱创建时间：2021-01-22 02:30:22