需要准备山药一根,红枣6-7个,鸡蛋1个,(因为我儿子对蛋清过敏,所以我把一个鸡蛋换成了2个蛋黄)
山药去皮,红枣无核。
用料理棒把山药,红枣,鸡蛋打成糊糊状、倒入裱袋中。
每个磨具上刷一层薄薄的油(为了蒸熟之后好脱模)
把糊糊挤到磨具里,然后用保鲜膜把它包严实点,
用牙签在上面搞下破坏,扎一些小洞洞。
放入蒸箱,蒸15分钟,到点之后不要开盖再焖5分钟
出炉
很好脱模,大人孩子都喜欢吃。