原味雪花酥

作者： dai霞儿

过新年吃糖甜甜蜜蜜，雪花酥娃儿的最爱，加了越蔓梅干，酸甜可口。

用料

• 棉花糖 150克
• 饼干 100克
• 花生（或+坚果） 120克
• 越蔓梅干 60克
• 奶粉 50克
• 黄油 50克
• 盐 1克

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

把材料备好。

步骤 2

全成小火，不粘锅加热，放入黄油加油至溶化。

步骤 3

加入棉花糖，快速搅至溶化无颗粒状态。

步骤 4

棉花糖溶化好，把奶粉加进来，快速拌均匀。

步骤 5

花生和坚果、越蔓梅干，一起加入，不粘锅关火，快速拌均匀。

步骤 6

最后加入饼干。

步骤 7

速度要快，下手要帅，放到不粘盘里整形好放凉。

步骤 8

大小块随自己喜欢切，撒上奶粉防沾，完工。

步骤 9

边包装边吃，太好吃了。 这样包装起来，保质期一个月没问题，过年招待客人最好的甜品。

原味雪花酥的小贴士

记得全程小火，火越小，成功率越高。

菜谱创建时间：2021-01-20 17:51:25