西葫芦面包/马芬蛋糕

作者： 西雨待风

出自公众号“食素小札” 翻译的是面包，我觉得更像马芬… 10*20模具

用料

• 白糖 1杯
• 植物油 1/2杯
• 柠檬香精 1大勺
• 柠檬屑 2大勺
• 鸡蛋 1个
• 西葫芦细丝 1杯
• 中筋面粉 1.5杯
• 盐 1/2小勺
• 小苏打 1/2小勺
• 泡打粉 1/4小勺
• 柠檬糖浆
• 鲜柠檬汁 1/4杯
• 白糖 1/4杯

西葫芦面包/马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热165℃

步骤 2

在一个大碗里，混合糖、油、鸡蛋、柠檬屑和柠檬精，加入西葫芦，混合好后放在一旁

步骤 3

混合面粉、盐、泡打粉、小苏打。

步骤 4

把干性材料加入湿性材料里，轻轻混合均匀，千万别搅拌过分

步骤 5

面糊倒进模具，165℃烤45分钟，或直到牙签出来时只有一点点湿润的面

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步骤 6

步骤 6

白糖和柠檬汁倒入一个不粘锅，小火加热直到白糖溶解 淋到烤好的蛋糕，完成

西葫芦面包/马芬蛋糕的小贴士

可以不加柠檬屑

菜谱创建时间：2021-01-20 01:21:13