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🍓自制草莓酱|高颜值|超美味|多用途|小孩超爱

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作者: 王太家
看到草莓便宜忍不住买了一大兜~ 草莓不好保存,容易烂~ 做成酸甜可口的草莓酱,空气中都是浓郁的草莓味道,超级幸福~ 草莓酱可以用来做曲奇,抹面包,做草莓味的饮料,做蛋糕夹心,拌酸奶~小孩子们都非常喜欢~ 🌟朗姆酒你们随便吧,放不放都可以~ 🌟柠檬汁的作用是防止氧化,颜色更好看 🌟不锈钢厚底锅,砂锅,不粘锅都可以~ 🌟喜欢颗粒感的话,大的对半,小的整个熬 🌟喜欢细腻的用料理机打碎~ 🌟格瑞美厨和C1操作同步~ 爱心草莓酱曲奇饼干做法https://www.xiachufang.com/recipe/106420948/ 网红草莓牛乳做法https://www.xiachufang.com/recipe/106099677/

用料

🍓自制草莓酱|高颜值|超美味|多用途|小孩超爱的做法步骤

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步骤 1

草莓洗净,去蒂~

步骤 2

大的切一下,小的不要切或者对半切~喜欢颗粒感的果酱的话,不用怎么切~ 喜欢细腻口感的直接用料理机榨汁~

步骤 3

糖,腌制至少一小时,过夜也可~草莓充分析出果胶~注意盖好哟~

步骤 4

同时消毒容器,消毒可以用开水烫,烤箱烤,蒸箱蒸,都可以~

步骤 5

所有材料全部加入锅中,糖可以是冰糖,砂糖,都可以的啦~柠檬汁是防止氧化、颜色更好看的~不要问我可不可以用醋代替了~ 朗姆酒就是一个风味,可有可无~

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步骤 6
步骤 6

也可以偷懒用料理机~如果喜欢有颗粒感的话,记得带保护套~或者换搅拌棒~

步骤 7

选择菜单—果酱模式~500克的量约100度30分钟~速度3 没有机器的话,用不粘锅,砂锅,厚底不锈钢锅都可以~ 大火煮开,中途如浮沫较多可以撇去~转小火熬至粘稠即可~时间不会长~

步骤 8

熬到粘稠,放在盘子上,倾斜盘子不会过分流动~

步骤 9

扔入水中不快速消失~即可~

步骤 10

趁热装瓶~密封倒扣达到真空的效果 无法密封的瓶子就别倒扣了,怕你会很惨

步骤 11

500克草莓差不多能出180克草莓酱~冷藏保存,一个月~不过根本吃不到那么久就没了

步骤 12

自动清洗~这个C1和格瑞美厨都是一样的操作哦

步骤 13

干干净净~

步骤 14

天黑了已经,吃个草莓酸奶~

🍓自制草莓酱|高颜值|超美味|多用途|小孩超爱的小贴士

🌟朗姆酒你们随便吧,放不放都可以~ 🌟柠檬汁的作用是防止氧化,颜色更好看 🌟不锈钢厚底锅,砂锅,不粘锅都可以~ 🌟喜欢颗粒感的话,大的对半,小的整个熬 🌟喜欢细腻的用料理机打碎~ 🌟格瑞美厨和C1操作同步~ 海氏喜存专卖店,报:王太家,领同款C1多功能料理机优惠 格瑞美厨天猫/京东旗舰店,报:王太家,领优惠

菜谱创建时间:2021-01-19 19:47:42
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