竹荪炖排骨鸡汤的做法

作者： 意康德

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，它可以与不同的食材搭配做汤喝，竹荪炖排骨鸡汤就是很好的一种搭配方式，这样熬制的鸡汤，味道更加鲜美，下面就将这道美食的做法分享给大家。

用料

• 竹荪 10根
• 排骨 200克
• 葱 适量
• 鸡肉 300克
• 姜 适量

竹荪炖排骨鸡汤的做法的做法步骤

步骤 1

鸡半只、排骨适量洗净切块。

步骤 2

将鸡块、排骨分别放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块和排骨表面上的浮末。

步骤 3

竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗净,剪去头尾。

步骤 4

将鸡块和排骨放入砂锅中，加入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。

步骤 5

将竹荪放入汤锅中，继续煲30分钟，出锅前，加少许盐调味即可食用。

菜谱创建时间：2021-01-19 17:21:40