白玉金钩一品鲜

作者： 臻小灶

年夜饭的餐桌上你也可以露一手，平凡的食材，做出不平凡的味道

用料

• 绢豆腐 1块
• 白玉菇 50克
• 香菇 1朵
• 虾仁 50克
• 青豆 10克
• 葱 半根
• 姜 1片
• 水淀粉 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 3克
• 家乐浓汤宝 1个
• 盐 适量

白玉金钩一品鲜的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，白玉菇去根洗干净，香菇洗干净切片，虾仁开背去虾线备用

步骤 2

豆腐切骰子块，虾仁加料酒白胡椒腌制一下

步骤 3

锅里加入少许食用油炒香葱姜下入虾仁炒至变色

步骤 4

下入香菇，白玉菇炒出水份

步骤 5

加入开水，下入豆腐，青豆，调入少许盐，浓汤宝一块，小火烧五分钟

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步骤 6

步骤 6

用少许水淀粉勾芡，汤汁浓稠

步骤 7

即可出锅装盘

白玉金钩一品鲜的小贴士

绢豆腐比较嫩，烧制时不要随意搅拌，浓汤宝味道鲜美是这道菜的灵魂

菜谱创建时间：2021-01-17 21:26:35