无油玉米面小饼（软妹子）

作者： 一颗糖572196

堪比饭店口感和味道的软妹子。。。无油玉米面小饼，制作简单，粗粮更益健康哦😄😄😄不爱吃玉米面食物的小朋友都一口气吃两个👍👍👍

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 温水 330克

无油玉米面小饼（软妹子）的做法步骤

步骤 1

除水以外，所有食材称入盆中。

步骤 2

加入温水，搅拌均匀成没有干粉和颗粒的稀面糊，静置醒发三十分钟。

步骤 3

醒发好的面糊搅拌排气。

步骤 4

平底锅预热，不用刷油。

步骤 5

舀一勺面糊垂直到入，自然形成一个圆饼。

步骤 6

饼的表面凝固，气孔破裂。

步骤 7

翻面，烙一分钟。

步骤 8

出锅，开动！

无油玉米面小饼（软妹子）的小贴士

1.小火烙制。 2.水面的比例足够，几乎无需增减水量。

菜谱创建时间：2021-01-15 11:54:46