玉米洗好后用搽丝板,搽碎,然后根据玉米的干稀状态,适量加少许牛奶(或水),加入少许糯米粉(也可以不加,添加玉米粉是为了增加玉米浆的粘稠度),可做咸、甜两种口味(根据自己喜欢加盐或糖)。
玉米叶洗净控水
将调好的玉米浆放到玉米叶上(如果做得多,可以摞起来,不会粘)凉水起锅,上汽后中火蒸25分钟
奶香浓郁的,糯糯的鲜玉米浆饼