将包菜洗好,掰好(因为忘记买生菜了),小米椒,大蒜,生姜,热狗切好备用,粉丝放冷水浸泡。
将花甲搓好备用。(花甲是前一天晚上买的,在水里滴了两滴油,让它吐一个晚上的沙)
锅里倒油,不要太多,不然到时花甲很多油 会腻。 将热狗放入锅里翻炒至转黄色即可。
碗里放入生姜,大蒜,小米椒,一勺生抽,一勺豆瓣酱,一勺耗油,一勺十三香,适量盐,鸡精,胡椒粉。 将热好的油和热狗一起倒入碗中,搅拌均匀备用。(热狗烧出来的油好香)
将花甲铺在最底层,继而是包菜和粉丝。
将刚刚调好的料淋在上面,并加水至没入白菜即可。
汤滚泡泡了,就搅拌一下,面建议不要煮的太熟了,不然后面很容易断。
这样就好啦,往碗里加勺榨菜就可以啦!