酸辣土豆丝

作者： 小-小食光

胃口不好，这道菜下饭，辣椒和醋的量按照个人喜好放

用料

• 土豆 2个
• 小米椒 1个
• 蒜 3瓣
• 食用米醋 一饭勺
• 盐 一勺半
• 生抽 一勺
• 油 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切片，切丝，用清水洗2遍（洗掉表面的淀粉，炒的时候才不会粘锅），控干水分

步骤 2

小米椒、蒜切碎

步骤 3

锅热了加入油，下蒜、辣椒炒香。下土豆丝，大火炒，炒到土豆丝变色，变软。

步骤 4

加入盐，醋，生抽，大火炒2分钟

步骤 5

出锅，装盘

酸辣土豆丝的小贴士

发芽的土豆有毒，不能吃

菜谱创建时间：2021-01-14 21:02:39