古龙拌炒酱花生焗小肠

作者： 厦门古龙食品

用料

• 古龙拌炒酱 20克
• 古龙香焖花生 170克
• 古龙酱油 少许
• 小肠 500克
• 干红葱头 11个
• 姜片 5片
• 蒜头 1个
• 九层塔 5片
• 麻油 少许
• 料酒 少许
• 白砂糖 少许

古龙拌炒酱花生焗小肠的做法步骤

步骤 1

将蒜头、干红葱头切对半。

步骤 2

小肠放入水中烫熟，切成小段，倒入大大器皿中，加入古龙拌炒酱、酱油、白砂糖， 拌匀。

步骤 3

砂锅中加入少许麻油烧热，放入蒜头和干葱、姜片进行炝料，将葱姜蒜的水分炝干，盖上锅盖焖片刻。

步骤 4

倒入小肠、古龙香焖花生及撕碎的九层塔翻炒。

步骤 5

盖上锅盖，当砂锅盖烧热时，淋上4勺料酒、4勺麻油在锅盖上，焗约5~6分钟即可。

菜谱创建时间：2021-01-14 16:15:34