用APP打开
超简单美味的酱鸡蛋的做法

超简单美味的酱鸡蛋

72人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
胖菜饺的食堂
茶叶蛋卤蛋之外还可以试试这款酱鸡蛋 真的很简单很美味

用料

超简单美味的酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

简单的来说就是把溏心水煮蛋放在酱汁里浸泡入味之后吃。汤汁拌米饭,真的很不错。 首先做溏心蛋:水开之后放入生鸡蛋,中到大火煮7分钟,如果想要全熟蛋就煮10分钟。之后将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡,浸泡两小时以上开始剥鸡蛋皮,剥出又白又滑的鸡蛋备用。

步骤 2

制作酱汁:洋葱切末,小米辣切段。将洋葱末,小米辣,葱花,蒜末,香菜段,生抽,老抽,蚝油,味淋,白糖,盐,米醋全都倒在一起搅拌均匀,撒入白芝麻,最后放入适量白开水制成酱汁。味口自己调整成自己喜欢的即可。

步骤 3

把溏心蛋浸入酱汁,放入冰箱,冷藏5小时以上就可以吃了,酱汁拌饭美味下饭。

菜谱创建时间:2021-01-13 19:13:34
打开App收藏