快手甜杆西蓝花西兰苔

作者： 胖菜饺的食堂

这种蔬菜是近些年才在我家这边市面见到的。个人感觉比西蓝花好吃，很嫩很清甜，营养价值高，非常简单易学。

用料

• 甜杆西蓝花 300g
• 腊肠 1根
• 大蒜 2粒
• 食用油 少量
• 食盐 少量
• 耗油 少量

快手甜杆西蓝花西兰苔的做法步骤

步骤 1

甜杆西蓝花清洗干净以后焯水。

步骤 2

焯水后过一下凉水，比较大棵的杆部可以切斜段。腊肠切片，蒜切薄片，备用。

步骤 3

锅中放适量油，油热以后放入蒜片爆香。加入腊肠翻炒至变色后加入甜杆西蓝花，稍微翻炒以后加入少量盐和耗油即可出锅。

快手甜杆西蓝花西兰苔的小贴士

1. 如果觉得杆子比较老，记得打掉杆子上的皮，芯儿是很嫩的，如果杆子不老可以省去打皮步骤。 2.吃不完的甜杆西蓝花可以焯水之后放入密封袋内冷冻，下次吃口感几乎没变化，但不要存放过久哦。

菜谱创建时间：2024-02-20 12:05:36