备齐所需食材,清洗干净,红枣去核,党参切小段,灵芝不用洗,直接切片,姜切片,鸡腿剁块,除姜片及鸡肉外,其他药材放进炖盅中;
锅里加入清水,鸡块冷水入锅,加入姜片,1勺料酒,大火烧开,捞出鸡块,放进装了药材的炖盅中,倒入热水,放进炖锅中炖2小时;
时间到,加少许盐调味即可;