用APP打开

家常红烧带鱼

831人浏览 51人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: SUMMER-L
年年有“鱼”,又快到春节了,餐桌上怎么能少了红烧带鱼呢 #年年有鱼#

用料

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

鲜到鲜到舟山带鱼,美味鲜带鱼,去头去尾,处理起来比较方便。

步骤 2

切6厘米左右的鱼段,加一勺白酒和几片姜腌制十几分钟,然后沥干水份。

步骤 3

不粘锅多放些油,半煎半炸,两面金黄捞出沥油。

步骤 4

另起锅,少许油,香葱、蒜瓣儿、姜片、八角爆香,倒入煎好的带鱼段。

步骤 5

倒入生抽、老抽、料酒、糖及适量盐焖炖熟即可,汤汁不收干,留一些。

展开全部
步骤 6
步骤 6

剩下汤汁浇在带鱼上,白米饭🍚备好😋

菜谱创建时间:2021-01-13 13:54:22
打开App收藏