木须肉家常做法

作者： 两千金麻麻9516

记得上大学时去饭店吃饭必点的一道菜，再配上一碗米饭，感觉很知足了！现在经常给孩子做，有肉有蛋有各种菜，孩子也爱吃！

用料

• 瘦肉 1块
• 鸡蛋 3个
• 木耳 一把儿
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 葱姜蒜 适量

木须肉家常做法的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，加少许蛋清，料酒抓拌均匀，腌制10分钟左右，腌肉的过程准备配菜

步骤 2

准备葱姜蒜，鸡蛋炒好，黄瓜，胡萝卜切片，木耳提前泡发好

步骤 3

锅中放油，加入葱姜蒜爆香

步骤 4

再放入腌好的肉炒至变色

步骤 5

加入老抽，生抽，蚝油把肉炒熟

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步骤 6

步骤 6

这时先入放胡萝卜翻炒几下，因为胡萝卜不容易熟

步骤 7

再放入黄瓜，木耳鸡蛋翻炒

步骤 8

加入适量盐鸡精调味，再放入加水的淀粉，翻炒几下关火，关火后再放入几滴香油

步骤 9

盛出来，开吃吧！

木须肉家常做法的小贴士

肉中放入蛋清炒出来口感嫩！

菜谱创建时间：2021-01-13 13:21:51