炒黑鱼片

作者： sasahello

用料

• 黑鱼 半条
• 姜 3片
• 蒜末 少量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 油 适量
• 芹菜 3根
• 肥猪肉 一片

炒黑鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼肉切片，生姜切片，大蒜切末备用

步骤 2

片好的鱼片加少许料酒，盐，酱油腌制10min

步骤 3

水煮沸，加入鱼片过一下

步骤 4

大概30s后捞出

步骤 5

炒锅加入猪肉熬出油润润锅

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步骤 6

步骤 6

锅热后加入切好的姜，蒜炒香

步骤 7

加入清洗好的芹菜翻炒

步骤 8

加入炒过水的鱼片翻炒，要小心翻炒，鱼片容易破，最好用不粘锅

步骤 9

加少许水，盐，稍微煮一会可出锅

步骤 10

出锅可食用

菜谱创建时间：2021-01-13 13:18:17