少油不煎版西红柿鸡蛋手擀面

作者： 野生小小荔枝

鸡蛋不用煎 味道清淡鲜美 冬日里吃一碗超级温暖呢

用料

• 食用油 适量
• 面粉 1勺
• 水 适量
• 蒜苗 1根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 手擀面 适量

少油不煎版西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

准备2人份的手擀面备用 顺便烧壶热水 开始切菜 西红柿切丁

步骤 2

蒜苗切一下 备用

步骤 3

锅里加一点点油

步骤 4

准备一勺面粉

步骤 5

油热放一勺面粉拌匀 炒一炒搅匀后倒入开水

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步骤 6

步骤 6

搅匀后倒入刚烧的开水

步骤 7

然后我换了个大一点的锅子 因为我要煮2人份 小锅装不下>_< 加入蒜苗和番茄丁

步骤 8

番茄煮软后 放入手擀面

步骤 9

手擀面半熟时打入2个鸡蛋 荷包蛋版本就无需再搅 如果想吃碎一点的鸡蛋就可以等鸡蛋稍微煮煮轻微搅拌一下就可以了

步骤 10

鸡蛋熟了撒盐就可以出锅了

步骤 11

很香哒 冬天吃热乎乎

少油不煎版西红柿鸡蛋手擀面的小贴士

记得有一次吃羊排吃腻着了 连续2天没什么胃口 当时看见肉就不想吃饭了 这一碗面虽油不多 鸡蛋和番茄也并没有用油炒过 但是很好吃 很适合没胃口的时候煮上一碗

菜谱创建时间：2021-01-13 11:13:00