三黄鸡 嫩鸡一只，先用盐巴来个马杀鸡，盐巴搓两遍，洗干净之后。 厨房纸擦干水份。再抹上盐巴， 腌制两个小时左右。来不及的话，少腌一会也行～
腌好的鸡，葱打结 和 生姜 一起塞进鸡肚子里面。 整只鸡屁股坐在 刀头上，小美量杯盖 装一满杯料酒，淋在鸡身上， 再淋少许芝麻油。 喜欢重口味的也可以加点生抽哈哈 20分钟，V（中间温度键 转到底） 反转小勺。（如果量杯盖不上，就拿个小碗倒扣在 杯口）
煮好之后 焖十分钟。 鸡拿出来切块，主锅剩下的汤汁，淋少许生抽 葱花，做酱汁。淋上即可～