将350克酒、1个橙、柠檬、苹果、八角、丁香、肉桂棒、肉豆蔻粉放入主锅，不需盖上量杯，以12 分/100°C/反转速度 小勺加热。 加入400克波特酒，不需盖上量杯，以5 分/60°C/反转速度小勺加热。
置入网锅，用刮刀棒抵住网锅，滤出红酒倒入杯中，用半个橙子片和肉桂棒装饰，趁热享用。