蒸红萝卜丝

作者： 霂雅儿

用料

• 红萝卜
• 澄粉
• 面粉
• 盐
• 香油
• 蒜

蒸红萝卜丝的做法步骤

步骤 1

红萝卜去皮擦丝，今天丝擦的不太好，下次做了更新🤣，感觉，红萝卜水分比较大的话，可以放入纱布内挤压水分。

步骤 2

少量分三次放入澄粉拌匀。

步骤 3

接着放入面粉拌匀。

步骤 4

笼布不用湿水，用干的，锅中水开了以后，放入红萝卜丝平铺均匀。

步骤 5

蒸两分钟之后打开锅盖拌一下，抖散。然后根据量的多少，再蒸五分钟左右就可以了。

步骤 6

盛出后趁热放入香油拌散、接着赶紧放入盐拌匀，稍凉后放入提前准备好的蒜蓉或者蒜汁拌均匀就好喽！

步骤 7

掌握这几个步骤，一点都不粘，喜欢吃的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2021-01-11 20:20:35