将肉,姜末,葱末放入绞肉机,打成肉泥 ,肉泥中加入少许生抽,盐和香油 搅拌好。
藕切片
藕切片后,用两片藕中间夹入肉泥
将夹好的藕盒裹上淀粉
锅中放入油,油过后,放入藕盒,煎至两面金黄。 做料碗,放少许糖,少许番茄酱,两勺生抽 ,一点盐,半碗水,搅拌均匀。 倒入锅中,小火,直到汤汁浓稠,可以出锅啦。
可以撒点白芝麻