减脂食谱木糖醇版红薯🍠馒头附视频语音

作者： 健康饮食菜谱

为减脂量身定制 糖尿病食谱

用料

• 红薯 2个蒸好连水约300克
• 木糖醇 5-10克
• 酵母（圣琪麦香酵母） 5克
• 金龙鱼中筋面粉 300克
• 食用油 10克

减脂食谱木糖醇版红薯🍠馒头附视频语音的做法步骤

步骤 1

2个红薯🍠切薄片，上锅蒸30分钟

步骤 2

300克红薯中➕300克面粉➕5克酵母➕10克食用油混合后揉面

步骤 3

揉好后拿出整理成形，冬天需要发酵久点，温暖地方发酵30-40分钟至两倍大

步骤 4

拿出揉搓排气，整理成12个大小一致的腻子（其实可以随意，大概59克一个，我有点强迫症😏） 放入蒸锅

步骤 5

二次发酵（冬天气温低，发酵大概要40分钟一1小时左右，我发酵在空调间），主要看是否明显变大是否粘手是否发轻

步骤 6

冷水上锅蒸25分钟，闷3-5分钟出锅即可

步骤 7

出锅待凉 PS：如果直接放入密封罐，水汽太大，表面会发白，像泡过水一样

步骤 8

很松软，现在的红薯比较甜，加了一点木糖醇，很好吃

减脂食谱木糖醇版红薯🍠馒头附视频语音的小贴士

冬天发酵时长比较长，一定要手感发轻状态 视频比较长，我写的比较详细，可以试着做做

菜谱创建时间：2021-01-11 19:22:10