用APP打开

什锦牛轧糖

339人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
嘴里含一颗牛轧糖,满满都是童年的味道。也许我们已经长大,渐渐闻不到童年的味道了,如果有一颗糖能让你回味过去,你能否为它点赞! 临近新年,最开心的莫过于小盆友,做为大盆友的我们也要和小盆友一起过一个幸福年,让我们从一颗好吃不贵的牛轧糖开始吧!

用料

什锦牛轧糖的做法步骤

步骤 1

草莓粉我用的良品铺子的冻干草莓,擀面杖把大颗冻干草莓擀成草莓粉,这样的草莓粉有细小颗粒感,口感很好!

步骤 2

把各种材料全部分配好,装盘做准备,所有的口味都是一样的,唯独草莓味的里面加了草莓粉,芒果口味的奶粉里面可以添加榴莲粉(买冻干榴莲自己磨粉)

步骤 3

全程小火熬制棉花糖,我这里用的低糖棉花糖,特别要注意火候,一定要最小小火,否则容易糊,这款棉花糖比普通版的难融化,易糊,所有口味的牛轧糖都一样的!

步骤 4

棉花糖融化之后,放奶粉,就关火,直到奶粉全部融合到棉花糖里,最后放坚果,到整形盘里将牛轧糖整形,冷却以后切块

步骤 5

最后一块一块包装好,大功告成!

菜谱创建时间:2021-01-11 18:30:19
打开App收藏