网红奶山楂

作者： 摩天轮的幸福约定

2020年最流行，最网红的就数不过奶枣了，但是红枣太甜了，我改了一下用山楂干，味道更不错，酸酸甜甜的，值得一做！

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 100克
• 奶粉 30克
• 山楂干 30个
• 巴旦木（腰果） 30个

网红奶山楂的做法步骤

步骤 1

把坚果（巴旦木，腰果，腰果，个人喜欢吃的都可以，不固定），塞进山楂干（红枣）里，山楂干相比红枣较容易破，所以要用巧劲！

步骤 2

用厨房秤将棉花糖80克，黄油20克，奶粉20克称出来备用。（这里我用的是木糖醇的棉花糖，也可以普通的棉花糖）

步骤 3

先融化黄油，然后倒入棉花糖，炒至完全融化，加入奶粉

步骤 4

最后把山楂或者红枣裹牛扎外衣，包装，我这里是自己吃，就用雪花酥的袋子装，一个袋子一个！

网红奶山楂的小贴士

1、全程小火 2、用木糖醇棉花糖的时候，奶粉最好过筛一下 3、放奶粉的时候，就关火，因为会让糖炒过头变硬，影响口感，奶枣就要软软的才好吃 4、如果是用红枣，最后就可以全部倒进去炒，是山楂最好，一颗一颗的包裹外衣，牛扎凉了会发硬，在开下火，使其变软（因为山楂干比较脆弱，倒进去和，会让山楂干变两半，影响美观）

菜谱创建时间：2020-12-20 17:09:32