将萝卜去皮切成细丝，备用；
将瘦肉切细丝，备用；
将萝卜丝用清水泡洗一遍，捞起沥水，用厨房纸吸干水分，撒上少许玉米淀粉，抓匀，放入蒸笼蒸5分钟；
将蒸好的萝卜丝过一下凉水，捞出备用；
锅中倒入少许葵花籽油；
摊一块鸡蛋饼，将鸡蛋饼切细丝备用；
将配菜和肉丝倒入锅中，开小火翻炒；
加入鸡汤或清水，烧开后，加入鸡蛋丝；
加入萝卜丝，再次沸腾后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅装盘。
1.胡椒粉可在个人接受范围内多放一些，可以提味和暖胃。