卤猪肘

作者： Q姐私房菜

用料

• 猪肘 一个
• 姜 3-5片
• 葱 5段
• 生抽 6勺
• 老抽 半勺
• 花椒 20粒
• 草果 1个
• 香叶 3-4片
• 八角 1个
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 1-2个
• 桂皮 1小块

卤猪肘的做法步骤

步骤 1

所有调料准备好

步骤 2

猪肘汆水去血水后和配料一起放在锅里，加水没过猪肘，大火30分钟，小火1个小时（根据猪肘大小调整）。

步骤 3

筷子能轻易扎透就熟了。

菜谱创建时间：2021-01-10 21:47:06