食材简易版小花花饼干送给你🌸🌸😜

作者： 日落有橘子味

上次做了玛格丽塔小饼干，和这次小花饼干的材料比例是一样的，因为我太喜欢那种入口即化的酥酥感了，加上想到了送你一朵小红花电影，所以就有了今天的小花饼干食谱呢，这次材料就没有食盐啦，因为小花需要，所以增加了四个颜色，超简单的，不过需要一点点小耐心哦😝

用料

• 熟鸡蛋黄 4个
• 低筋面粉 200克
• 玉米淀粉 200克
• 糖粉 80克
• 黄油 200克
• 可可粉 5克
• 抹茶粉 5克
• 草莓粉 10克

食材简易版小花花饼干送给你🌸🌸😜的做法步骤

步骤 1

先来做粉红色的那部分 我这用的草莓粉 我建议大家红色这部分换成食用色素吧 果蔬粉遇热后会有点褪色的 颜色效果没有那么理想 面粉、淀粉和糖粉大家要提前过好筛哦 因为等过筛完蛋黄再想起来过筛面粉那就有点小麻烦了 按比例准备好粉红色这部分的食材

步骤 2

室温软化加入糖粉的黄油 天气太冷可以隔热水加一下热 黄油软化到这样就OK了

步骤 3

过筛一个蛋黄 太喜欢过筛蛋黄了😂

步骤 4

将过筛好的蛋黄和黄油翻版均匀

步骤 5

将准备好的面粉、玉米淀粉和草莓粉加入到搅拌好的黄油中 用刮刀翻版均匀 刮刀翻不动的时候就上手哈 不会黏的哦

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步骤 6

步骤 6

然后一个粉红色的小面团就成型啦

步骤 7

可可味的食材比例如上一样 可可粉上色简单5克就够了

步骤 8

过筛一个蛋黄到黄油糖粉中

步骤 9

将低筋面粉、玉米淀粉和可可粉加入到黄油中 翻拌然后揉均匀

步骤 10

揉均匀的可可味面团

步骤 11

这是抹茶味的

步骤 12

食材翻拌均匀

步骤 13

抹茶味的面团出来啦

步骤 14

这是原味的

步骤 15

黄油糖粉和过筛好的蛋黄翻拌均匀

步骤 16

加入准备好的低筋面粉和玉米淀粉 揉成团

步骤 17

这就是四个成型备用的面团了 超治愈啊这四个颜色的面团聚在一起的画面

步骤 18

每个色的面团都揉成一些大小均匀的小面团 大拇指大小就好了不宜太大 揉好等待备用

步骤 19

做个示范哈 取五个颜色相同一个颜色不同的六个小面团 五个包那一个 这样一朵小花的模样就出来了啦

步骤 20

适当轻轻按压一下哈 这样面团之间不容易散开

步骤 21

借助一根牙签 在中间的小面团上面戳几个小洞 周围的五个小面团用牙签按压出两条痕 注意是按压哦不是划

步骤 22

这是整理好准备进入烤箱的一盘美美的小花啦 烤箱提前预热十分钟 上下火170度烤20分钟

步骤 23

烤好出炉 对比进烤箱之前是稍微有点逊色啊 但是它香啊它酥啊哈哈哈

步骤 24

颜色美味在线的下午茶😍

步骤 25

还可以包装好慢慢吃哟

菜谱创建时间：2021-01-10 18:11:47