干饭人必备的榨菜炒羊肚

作者： Shamojinlihua

羊肚是羊的胃，别名又叫羊胃，味甘温，可补虚健胃，一般人群均可食用，我家冬季常吃榨菜炒羊肚。这次用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油来做，可当菜，超级下饭，也可做面浇头，保证你满满一碗都不够！

用料

• 羊肚 125克
• 榨菜 140克
• 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 20克
• 料酒 一茶勺
• 红烧酱油 5克
• 白砂糖 3克
• 调和油 一汤匙
• 蒜叶（点缀用） 一小撮

干饭人必备的榨菜炒羊肚的做法步骤

步骤 1

准备主要原材料

步骤 2

调和油倒入锅内，烧热

步骤 3

倒入榨菜翻炒一下

步骤 4

倒入羊肚

步骤 5

加入料酒，加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

再依次加入红烧酱油和糖快速翻炒均匀

步骤 7

起锅，装盘，撒上蒜叶！盛上满满一大碗米饭，开始干饭吧！😄😄

步骤 8

煮了一碗面，加上榨菜炒羊肚做面浇头，鲜掉眉毛掉下来！哈哈哈…不信你也试试看呗！

干饭人必备的榨菜炒羊肚的小贴士

1.羊肚买的半熟品，直接炒特别方便 2.全程大火，快速翻炒 3.不用加盐，榨菜是咸味的，再加红烧酱油和六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油咸味足够了

菜谱创建时间：2021-01-10 13:25:50