我用的面条是在超市随便买的宝宝面条,配料表里是没有盐的。 我面条买回来之后就用擀面杖压成细碎的小段了,每次煮面的时候抓一把,挺方便的。 好了这是前提。 煮水,水开抓一把面条,半朵香菇、两片胡萝卜切成碎丁,按包饺子的成度来剁,碎一点,宝宝小,颗粒大了咽不下去。放锅里跟面条一起煮,如果怕不好熟就提前焯水再剁碎。
面条煮久一点,三分钟五分钟的吧,视面条而定,然后关火闷一会,大概五到十分钟,这时候再盛出来面条就软软的了。滴几滴醋和香油香喷喷的面条开吃了。 我这也是第一次这么做,没想到我儿子还挺喜欢吃,他的小碗吃了满满一碗,第一次吃这么多面条。