糯米烧卖（酱油炒饭，内附烧卖皮）

作者： 小丸子的mother

糯米控的我，烧卖馅儿只喜欢糯米的。 每每到外面吃点，回家就狂喝水，然，这款轻盐的酱油就正中了我的下怀，emmmm… 真的好好ヾ ^_^♪

用料

• 糯米 250克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3—4朵
• 火腿肠 1根
• 酱油调料：
• 六月鲜轻盐原味酱油 24克
• 老抽 6克
• 烧卖皮：
• 中筋面粉 250克
• 温水 125克

糯米烧卖（酱油炒饭，内附烧卖皮）的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4小时以上（我前一天晚上就泡着啦）

步骤 2

沥干水分后铺在纱布上开蒸，冷水上锅大概50分钟左右吧

步骤 3

敲黑板(✪▽✪) 美味的关键就是调料： 酱油24克，老抽6克

步骤 4

锅中倒油

步骤 5

依次放入胡萝卜、香菇、火腿肠，炒断生，然后倒入三分之一酱油炒匀

步骤 6

放入糯米饭，再倒入三分之一酱油

步骤 7

倒入最后的三分之一酱油拌均匀，大功告成。

步骤 8

好吃的不得了。美味😊

步骤 9

烧卖皮： 250克面粉倒入125克温水，揉匀，静置1个小时后，分割成16个。

糯米烧卖（酱油炒饭，内附烧卖皮）的小贴士

自己喜欢啥料自己加吧

菜谱创建时间：2021-01-09 13:07:01