香辣排骨

作者： 凩和

适合小白简单操作版本…味道也非常好…

用料

• 排骨
• 料酒
• 大蒜
• 老抽
• 糖
• 小米椒
• 姜

香辣排骨的做法步骤

步骤 1

准备好排骨，用冷水浸泡半小时…我这才买的是排骨边，我觉得比较嫩，大家可以用普通排骨…

步骤 2

蒜，辣椒，姜，切好…喜欢辣的可以多放点辣椒…我这个分量微辣…

步骤 3

烧油，把排骨放下炒一下……

步骤 4

然后加入姜蒜辣椒一起翻炒至微焦香…

步骤 5

加水漠过排骨，加入酱油，老抽，料酒，白糖，盐少许…大火烧开，盖上锅盖中火煮20分钟左右…中间注意开锅看下别烧干了…

步骤 6

收汁…起锅…

步骤 7

配上白米饭，香喷喷…

菜谱创建时间：2021-01-08 20:28:57