🧧年夜饭必备大菜🔥【潮汕普宁豆酱焗鸡】（松下压力锅）

作者： 黄莺Bird-Xu

【豆酱焗鸡】是一道经典的潮汕美食哦！ 选用普宁豆酱作为这道菜的基调，豆酱虽很咸，但是入味后，香得连鸡骨头都想多吮几口！

用料

• 鸡 一只1kg左右
• 普宁豆酱 2大勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺
• 芝麻油 1大勺
• 五香粉 1小勺
• 香葱 几根
• 姜 几片
• 蒜 1头

🧧年夜饭必备大菜🔥【潮汕普宁豆酱焗鸡】（松下压力锅）的做法步骤

步骤 1

潮汕普宁豆酱是长这样哒~黄色的豆酱很咸很香！豆酱稍微碾碎后加入生抽老抽芝麻油五香粉。

步骤 2

小葱切段，蒜头拍碎，我还多加了几根小芹菜，先把它们铺在锅底。

步骤 3

鸡的腹腔里塞几根小葱，把步骤1调好的酱汁涂抹在鸡全身，腹腔内也要抹一些哦！这样才入味！

步骤 4

放入电压锅内腌制1小时。时间到了后，开启肉块模式15分钟，等待出锅即可！

步骤 5

肉嫩多汁！香到骨头里面了！

菜谱创建时间：2021-01-08 18:13:46