珍珠:一锅水烧开
倒入你一次能吃的量的珍珠。可以搅拌一下让颗粒分散开。
盖锅盖,定时30分钟。
不开盖关火闷15分钟。
捞出珍珠。完成。喜欢甜的加黑糖浆。
我这里椰奶加手冲的教父咖啡豆。这款豆子朗姆酒味道太重了……单喝喝不惯,做花式奶茶很好喝。
西米:一锅水烧开后,倒入你一次能吃的量的西米。盖锅盖煮15分钟。后关火闷15分钟。中途不开盖。捞出沥干用漏网凉开水冲去余粉即可。
补充一张不同品牌珍珠的建议煮法。