牛肉饼

作者： lavande-momo

纯粹为了记录肉馅的比例 面皮就按平常做面食的方法即可

用料

• 牛肉糜
• 洋葱 半个个
• 小葱 4根
• 生抽 1勺
• 老抽 1/4勺
• 蚝油 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒 少许
• 葱姜水 适量

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱，小葱切小丁，和牛肉，配料用手抓匀 （葱姜水就是把姜和葱，加水，用料理器打匀，过滤）

步骤 2

均匀涂抹在面皮上，然后将面皮卷起

步骤 3

切小段，然后压扁 因为给小朋友吃，就越薄越好，保证里面能熟透，而且饼皮还是软的 喜欢吃脆一点的可以不用压很薄，慢慢放平底锅或者电饼铛上煎

步骤 4

放油，小火慢慢煎熟

菜谱创建时间：2021-01-06 23:10:29