下饭黄瓜咸菜

作者： 松树鱼里没松鼠

用料

• 黄瓜 5根
• 姜 2片
• 大蒜 1瓣
• 盐 5克
• 味极鲜酱油 2勺
• 干辣椒 1个
• 花椒 10粒
• 蒜
• 糖 5克

下饭黄瓜咸菜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗洗切成小块，如图 拿盐提前腌15分钟左右，腌完把黄瓜里的水分倒掉

步骤 2

起锅烧油，放入花椒八角（花椒10 粒左右，八角一颗就够了）炸出香味，记住不要烧糊了，那样会苦的不好吃，可以烧到六成油温关火放入花椒八角。把油凉凉，一定要凉透了

步骤 3

把调料都放进去（酱油，料酒，味精，白糖，姜片，蒜片）还有刚才的油一起放进去，搅拌均匀放进冰柜冷藏一晚上，就可以吃了，如果着急吃，起码要腌制两个小时哦

菜谱创建时间：2021-01-06 13:56:02