牛肉炒面

作者： 幸运静静

用料

• 面250 克
• 蚝油1 勺
• 六月鲜酱油 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 卷心菜 半颗
• 杏鲍菇 半个个
• 小葱 3根
• 牛肉 100克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个

牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

面开水煮好捞出过凉水放一勺油防止粘连。牛肉切小片料酒，淀粉，六月鲜酱油腌制。宽心菜和杏鲍菇切好。鸡蛋炒好备用。

步骤 2

蒜蓉爆香炒牛肉。

步骤 3

炒卷心菜和杏鲍菇。

步骤 4

最后放入面和鸡蛋。放盐，生抽，老抽，糖，六月鲜酱油搅拌均匀出锅。

步骤 5

再来碗汤，放上紫菜，盐，酱油，虾皮，香油，倒开水。

步骤 6

完美出锅。

菜谱创建时间：2021-01-06 12:58:50